وعي الأسرة الليبية، واتجاهاتها نحو هدر الأطعمة

Abstract

هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على مستوى وعي الأسرة الليبية بقضية هدر الأطعمة الصالحة للأكل و تحديد اتجاهاتها نحوها، إلى جانب التعرف على مدى أهتمام وسائل الإعلام المحلية المختلفة بهذه القضية وانعكاساتها السلبية على الجوانب الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، اعتمدت الدراسة على توزيع قائمة استقصاء على عينة بحجم 350 مفردة وزع جانبا منها عبر وسائل التواصل الاجتماعي والايملات ووزع الجانب الأخر عبر الاتصال الشخصي على عينة عشوائية بسيطة من المستقصي منهم، وتوصلت الدراسة إلى وجود ارتفاع في وعي الأسرة الليبية بالآثار السلبية أو الضارة لهدر الأطعمة الصالحة للأكل على الجوانب الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، إلى جانب وجود اتجاهات مناهضة وبدرحة مرتفعة لدى الأسرة الليبية نحو هدر الأطعمة، كما تبين غياب دور وسائل الإعلام المحلية المختلفة بالتعريف بهذه القضية وسبل الحد منها بما يتناسب مع أنماط الاستهلاك المستدام.